Натурално пълнозърнесто брашно от спелта – 1 кг

Натурално пълнозърнесто брашно от спелта EcoSem

Спелтата е древен вид пшеница, познат още като шпелта или динкел. Пълнозърнестото брашно EcoSem се произвежда от 100% спелта и се смила на каменна мелница, като в крайния продукт остават естествените части на зърното.

Този начин на преработка придава на брашното характерна фина и пухкава текстура и го прави практичен избор за разнообразни домашни рецепти. Брашното е без изкуствени добавки и е подходящо както за печива, така и за домашна паста и други тестени изделия.

Ползи от продукта

• Пълнозърнест продукт – използва се цялото зърно на спелтата.
• Смляно на каменна мелница – традиционен метод на смилане, при който се запазват естествените съставки на зърното.
• Съдържа естествени фибри – пълнозърнестата структура включва и обвивката на зърното.
• Без изкуствени добавки – съставът е само 100% пълнозърнесто брашно от спелта.
• Многостранно приложение – подходящо за хляб, сладкиши, печива, макарони, спагети и юфка.
• Подходящо за домашни рецепти – може да се използва самостоятелно или в комбинация с други брашна според рецептата.

Какво представлява спелтата?

Спелтата е древна разновидност на пшеницата, която традиционно се използва като зърнена култура в Европа и Близкия изток. Тя съдържа глутен и поради това не е подходяща за безглутенов режим.

Когато е смляна пълнозърнесто, брашното запазва ендосперма, зародиша и обвивката на зърното, което го отличава от рафинираните брашна.

За какво може да се използва?

Пълнозърнестото брашно от спелта е подходящо за:

• домашен хляб;
• сладки и сладкиши;
• различни печива;
• тестени изделия;
• домашни макарони;
• спагети и юфка;
• каши;
• други рецепти с брашно.

Може да бъде включено в ежедневното меню като алтернатива на стандартното пшенично брашно, когато рецептата позволява използването на пълнозърнеста спелта.

Състав

100% пълнозърнесто брашно от спелта.

Без изкуствени добавки.

Начин на производство

Зърното се смила на каменна мелница. Полученото брашно има фина, пухкава структура и запазва естествените части на пълнозърнестото зърно.

Допълнителна информация

• Марка: EcoSem
• Продукт: Натурално пълнозърнесто брашно от спелта
• Състав: 100% пълнозърнесто брашно от спелта
• Разфасовка: 1 кг
• Произход: България
• Метод на смилане: каменна мелница
• Подходящо за: печива, обща употреба, спагети