Оригинална мастикова смола от остров Хиос Елма – 20 г

Оригинална мастикова смола от остров Хиос Елма

Мастиковата смола, позната още като мастикс, мастикова дъвка или сакъз, е естествена ароматна смола, получавана от мастиковото дърво (Pistacia lentiscus). Остров Хиос в Гърция е традиционно свързан с производството на мастикс, а продуктът Елма е оригинална мастикова смола с произход именно от остров Хиос.

Смолата се предлага под формата на малки кристали и има специфичен аромат, напомнящ бор и тамян, с леко горчив вкус. Поради силния си аромат се използва в малки количества както за директна употреба, така и като кулинарна съставка.

Ползи от продукта

• 100% натурален продукт – съдържа единствено мастикова смола.
• Оригинален произход от остров Хиос – произведена в Гърция, регион, традиционно известен с мастиковата смола.
• Без добавки – не съдържа допълнителни ароматизатори или други добавени съставки.
• Универсална употреба – може да се дъвче, да се използва за приготвяне на чай или тинктура.
• Подходяща за кулинарни рецепти – използва се за ароматизиране на хлябове, сладкиши, кремове, сладоледи, сосове и различни ястия.
• Характерен аромат и вкус – малките количества придават отличителен средиземноморски аромат на храната.

Какво представлява мастиковата смола?

Мастиковата смола представлява естествен растителен продукт, който се добива от мастиковото дърво (Pistacia lentiscus). Известна е от векове и традиционно се използва както в кулинарията, така и в различни народни практики.

Хиоската мастика се отличава с характерен аромат и леко горчив вкус. Тя е особено ценена в гръцката кухня и се използва в традиционни хлябове, сладкиши, кремове и сладоледи.

Начин на употреба

Мастиковата смола може да се използва по няколко начина:

• За дъвчене – кристалите могат да се дъвчат подобно на дъвка.
• За приготвяне на чай – малко количество от смолата може да се използва за ароматна напитка.
• За тинктура – може да бъде включена в домашни билкови тинктури.
• В кулинарията – използва се за ароматизиране на сладки и солени ястия.

Поради силния аромат и специфичния вкус се препоръчва използването на малки количества. За кулинарни ястия производителят посочва ориентировъчно 2–3 кристала за ястие, предназначено за около 6 души.

Кулинарна употреба

Мастиксът е традиционна съставка в гръцката кухня. Може да се използва при приготвяне на:

• празнични хлябове;
• сладкиши и десерти;
• кремове;
• сладолед;
• сосове;
• ястия с риба;
• ястия с птиче месо;
• ястия с агнешко или свинско;
• плодови и шоколадови десерти.

Характерният аромат на мастиката придава на ястията отличителна средиземноморска нотка.

Състав

100% мастикова смола (мастикс) от остров Хиос, Гърция.

Не съдържа добавки.

Произход и качество

Продуктът е произведен на остров Хиос, Гърция, известен като основен традиционен производствен район на мастикова смола. Предлага се в оригинална метална опаковка, която предпазва кристалите по време на съхранение.

Допълнителна информация

• Марка: Елма
• Продукт: Оригинална мастикова смола
• Вид: Мастикс / мастикова дъвка
• Състав: 100% мастикова смола
• Разфасовка: 20 г
• Произход: остров Хиос, Гърция
• Опаковка: оригинална метална кутия
• Подходящ за: възрастни, вегетарианци и вегани